Formule mariage : Cocktail dinatoire

Formule Cocktail dinatoire pour votre mariage à La Bastide Enchantée

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Accueil rafraichissement : Trio boisson eau / détox

STARTER

(Punch ou Soupe champenoise) + Limonade + cocktail sans alcool

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PIÈCE DINATOIRE

Verrine de tartare de saumon
Accras de poisson sauce sucrée, salée
Médaillon de foie gras aux cèpes, pain d’épices
Gaspacho de tomate à l’ancienne
Marbré de chèvre frais au poivron mariné et basilic
Tempura de Gambas, réduction d’oranges, piment d’Espelette
Crabe et Granny Smith, filo croquante
Friandise de foie gras et figue de Solliès
Rose de Saumon mariné à la Betterave
Travers de Porc laqué aux saveurs d’ailleurs
Brochette de poulet mariné
Macaron, crème d’avocat et crevette

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FROMAGE

Plateau de Fromages raffinés
Brie à la truffe, brie aux cèpes, chèvre frais aux amandes, chèvre frais au piment d’Espelette, chèvre frais aux noix, Saint Nectaire

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BUFFET DES DOUCEURS

Pièce montée & sa nougatine
ou
Pyramide de choux ( saveurs aux choix )
ou
Pyramide de meringue

Cornet de fruits frais (1/pers)
ou
Assortiment de mini gâteaux de soirée (2/pers)
ou
Macaron (1/pers)

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CAFÉ - THÉ

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Formule cocktail dinatoireTarification de votre mariage